最近的泰順，真的太冷了~這樣的寒冷的天氣不想去其他地方，只想找個(gè)舒服的地方呆著，泡一碗熱茶�！�

　　11月29日，由我國(guó)單獨(dú)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目，正式入選聯(lián)合國(guó)教科文組織新一批人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

　　這是我國(guó)茶文化走向世界的重要一步。

　　飲茶和品茶貫穿于中國(guó)人的日常生活。人們采取泡、煮等方式，在家庭、工作場(chǎng)所、茶館、餐廳、寺院等場(chǎng)所飲用茶與分享茶。在交友、婚禮、拜師、祭祀等活動(dòng)中，飲茶都是重要的溝通媒介。以茶敬客、以茶敦親、以茶睦鄰、以茶結(jié)友。

　　在泰順就有“未曾提酒茶端來，未曾吃飯茶在先；茶葉雖小分量重，人情全在碗中�！钡拿窀瑁�客人來，泡茶是頭等大事，可以不請(qǐng)客人喝酒、吃飯，但不能不請(qǐng)客人喝茶。

　　泰順產(chǎn)茶歷史悠久，明崇禎六年《泰順縣志》就有“茶，近山多有，惟六都泗溪，三都南竅獨(dú)佳”的記載。

　　明清時(shí)期，三杯香茶、“白毫銀針”等茶葉暢銷天津、上海、營(yíng)口等地，遠(yuǎn)銷馬來西亞、新加坡等東南亞各國(guó)。清代，泰順茶葉被列為貢茶，嘉慶十五年作為主要名茶，載入《中國(guó)名茶志》。

　　手握國(guó)家生態(tài)縣、“中國(guó)天然氧吧”等多張國(guó)字號(hào)名片的泰順，生態(tài)稟賦突出，空氣負(fù)氧離子常態(tài)化“爆表”，空氣、水質(zhì)、PM2.5均值等各項(xiàng)指標(biāo)也常年位居浙江第一。

　　得天獨(dú)厚的環(huán)境下培育出了聞名遠(yuǎn)近的“三杯香”，“三杯香”中含有的氨基酸和茶多酚明顯多于其他茶葉，茶如其名，沖泡三次仍留有余香。

　　看到這里，是不是突然想來上一杯“三杯香”感受“東方樹葉”的魅力了？

　　想要品正宗“三杯香”只需要來廊氡即可，兩座茶館分別開在北澗橋兩頭，名茶與名景一起擁有。

　   廊橋紅茶館

　　留住老茶館，就是留住一方江南傳統(tǒng)文化空間，留住一份濃濃的鄉(xiāng)愁。

　　開在少有人知的小巷里的茶館烹煮著當(dāng)?shù)厝说纳�活百味，開在景區(qū)、繁榮區(qū)的茶館則承擔(dān)著弘揚(yáng)本地文化，體現(xiàn)傳承魅力的責(zé)任。

　　在四季輪換的景色里，廊橋紅茶館始終靜靜地守在橋旁。

　　徐渭在《煎茶七類》中強(qiáng)調(diào)其環(huán)境與氛圍，飲茶宜“涼臺(tái)靜室，明窗曲幾，僧寮道院，松風(fēng)竹月，晏坐行吟，清譚把卷�！�

　　撣去冬日的陰霾，邀上許久不見的好友，一路談笑風(fēng)聲，坐在樟樹和烏桕交織的古樹下，就著茶香，放空心思，縷縷茶香飄來，交談聲、偶爾扯著嗓子的爭(zhēng)論聲、喝口茶后的輕嘆聲交織在一起，能悠閑地放空一天�！　�

　　店內(nèi)環(huán)境也十分不錯(cuò)，特別適合拍照，如果是在靠窗的小桌子那就更好了，可以在日落時(shí)分靠窗拍照，那個(gè)時(shí)候的光線真的美絕了，超級(jí)出片。

　　茶館中的茶多是“三杯香”，三杯香以沖泡三次仍有余香聞名。

　　“三杯香”，到底香在哪？

　　關(guān)于這個(gè)問題，專注泰順茶產(chǎn)業(yè)40余年的市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)溫州綠茶(三杯香)炒制技藝項(xiàng)目傳承人吳曉紅有自己獨(dú)到的見解：至少在唐宋以來，泰順人就有種植培育茶葉的歷史。千百年來，泰順茶葉基本都是有性繁殖(茶籽播種)的群體種，經(jīng)過茶農(nóng)的不斷馴化，這些本土茶特別適應(yīng)泰順的風(fēng)土氣候，不怕蟲病，也不怕霜凍，口感醇厚香甜。

　　一道更美的茶湯，需要更多時(shí)間的醞釀，才能飄向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。

       情愛廊橋茶館

　　“午后昏然人欲眠，清茶一口正香甜，茶余或可添詩(shī)興，好向君前唱一篇”。

　　這是古代才子在游覽浙南泰順時(shí)，曾留下的一首絕佳的茶詩(shī)聯(lián)句，形象地證明了泰順三杯香茶清湯綠葉，香高味醇的優(yōu)良品質(zhì)。

　　在情愛廊橋茶館中就能體會(huì)到這樣的妙意。　

　　沖泡三杯香時(shí)，水溫85度左右為宜，綠葉在水中浮動(dòng)，清香縈縈繞繞在鼻頭，耐不住就想深嗅幾口。

　　慢悠悠地生活狀態(tài)，享受小橋流水滋養(yǎng)出來的閑情逸致。走到北澗橋頭，一眼就能看到掛在橋頭廊屋旁的“情愛廊橋”牌匾。

　　獨(dú)立百年的廊橋，三元一杯的“三杯香”茶，二樓窗口可以看見烏桕紅，記錄著旅游感悟的留言本......這里藏著許多讓你驚喜的小東西�！　�

　　“情愛廊橋”的小院里有一面多肉墻，數(shù)不清的多肉生長(zhǎng)在石縫間，可愛的緊。

　　坐在一樓，抬眼都是綠意，這里像是一個(gè)被草木包圍的世外桃源。吹著風(fēng)，拿起閱讀角上的書籍，了解泰順文化，或者打個(gè)盹，拍拍照都是極好的~